排骨炖冬瓜

材料:排骨500g切块，冬瓜800g切块，姜4片，葱一把(打结)，料酒1汤匙，盐、鸡精、水适量,煮沸后，加入除冬瓜以外的其他配料,排骨最好先用冷水泡4个小时，2,3.在冷水中煮沸排骨姜和葱,排骨洗净控干,3.加冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂,排骨,冬瓜。1、排骨炖冬瓜的做法原料:姜、葱、八角、桂皮、花椒。排骨,冬瓜。做法:1。排骨最好先用冷水泡4个小时，2。一到两个小时换一次水。3.在冷水中煮沸排骨姜和葱。煮沸后，加入除冬瓜以外的其他配料。4.加入一两个瓶盖的白酒。5.关小火一至一个半小时。出锅:...