蓝莓功效

吃用蓝莓有什么作用2，蓝莓果有什么保健功效3，蓝莓作用有那些1，吃用蓝莓有什么作用蓝莓（Blueberry），学名越桔，属于杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vacciniumspp)植物。蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可作为食品、饮料、医药等的原料。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳...

我国对蓝莓的研究始于上世纪80年代初，是吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓的研究领域，并建立了蓝莓的第一个工业化生产基地,因为果实是蓝色的，所以叫蓝莓,由于蓝莓的钾含量较高，不建议肾病患者过多食用蓝莓,蓝莓的主要功效几乎都与花青素和类黄酮有关，具体如下:1,蓝莓其功能如下:蓝莓被誉为浆果之王，营养价值很高。1、蓝莓的功效英文名:蓝莓，意为蓝色浆果，属于杜鹃花科和越桔属。原产于北美，多年生灌木和小浆果果树。因为果实是蓝色的，所以叫蓝莓。一种是矮灌木，矮且野生，颗粒小，富含花青素；二是人工栽培蓝莓，可长到2...