糟鱼,秘制糟鱼一夜变千层浪4次淋酱油
将箅子放在锅底，将鱼的头尾相交，一层一层叠起来,用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑酱，每小时一次，撒在鱼身上(共4次),Do糟鱼一般晚上加工，熬一夜，第二天凌晨出锅,吃糟鱼最好是凉着吃，刚出锅就很好吃,将鱼宰杀，去除鳃和内脏，洗净(保留鱼鳞),糟鱼的基本做法是选择新鲜鲫鱼5000克(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等。1、糟鱼的做法糟鱼的基本做法是选择新鲜鲫鱼5000克(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等。)产于湖中，50克葱和50克姜作为配料；调料有:甜面酱300克，黑酱200克，精盐25克，酱油500克，醋600克，花椒50克，茴香50克，桂...
更新时间：2023-03-13标签： 糟鱼糟鱼秘制次淋千层酱油 全文阅读