猪蹄的卤制方法

猪蹄中的蛋白质水解后，胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量与熊掌相当,是典型的中国传统熟肉制品,一般买猪蹄，就会帮忙剁,将煮好的炖肉猪蹄放入小碗中，用香菜装饰,卤水卤制吃完了就不用倒掉了，还可以腌制鸡爪之类的,卤制猪蹄原料:花生适量，猪蹄1只，水5碗，盐适量,卤猪蹄是一种美味的食物。1、卤猪蹄的秘制配方配料:猪蹄辅料:花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱。调料:料酒、酱油、八角。做法:1。洗净猪蹄，切成2片，放入锅中焯一下。2.将焯水的猪蹄放入炖锅中，加入炖锅中大部分的水，加入适量的料酒、酱油、葱、姜、花椒、胡...

请把猪的前蹄刮掉，剁成大块,halogen猪蹄有很多不同的做法,卤制猪蹄原料:花生适量，猪蹄1只，水5碗，盐适量,卤制猪蹄原料:花生适量，猪蹄1只，水5碗，盐适量,猪的前蹄是无骨的，用棉线绑着,下面，我就介绍几种好吃的卤猪蹄的做法，供大家参考，让大家知道怎么腌制猪蹄。1、卤猪蹄做法halogen猪蹄有很多不同的做法。下面，我就介绍几种好吃的卤猪蹄的做法，供大家参考，让大家知道怎么腌制猪蹄。有很多不同的做法，一定有适合你口味的。酱料猪蹄:猪前蹄1只，酱油适量，生抽适量，冰糖适量，八角、桂皮、盐、糖适量。请把...