自制烤肠的做法

5.取出灌肠器，将肠衣两端固定好,4.把袋子里的肉挤到肠衣里,把肠衣剩下的部分放在买肠衣时给的漏斗上，往下倒，直到整根填满,右边的袋子里装的是腌猪肉，左边的管子里套着肠衣,香肠的制作方法及配方:配料:猪肉500g,我做的菜尝起来和肉店的一样,撒上椒盐粉就ok制作烤肠。1、自制香肠的做法及配方香肠的制作方法及配方:配料:猪肉500g。辅料:盐10g，糖15g，辣椒粉适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，蚝油5g，白酒5g，红酒5g，肠衣1片。步骤:1。买一斤臀肉，肥肉和瘦肉的比例大概是2:8。切成条状或小块备用。2...