红烧甲鱼

怎样烧好红烧甲鱼红烧甲鱼的做法【原料】甲鱼200克，香菇20克，火腿22克，冬笋20克，蒜20克，葱10克，姜6克，盐2克，料酒5毫升，酱油3毫升，味精1克，香油5克，油40克。【制作过程】1、甲鱼杀后放血，用开水烫一下，用小勺刮去外皮，改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片，云腿切片。2、甲鱼用葱、姜、料酒氽过。3、原锅上火注入油，煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒，再放汤与甲鱼，大火开锅后打去浮沫，改小火，放香菇、笋片，烧到甲鱼快熟时放火腿，待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁，见汁浓放香油，装盘即成。类别：福建菜补...

然后加入甲鱼肝胆，盖上砂锅，放在小火上，至酥脆时，捞出葱、姜、花椒、八角,邵酒清汤，烧开，接中火10分钟，撇去浮沫，倒入砂锅，再放入甲鱼并把头、颈、四肢摆正形状,食材:甲鱼洋葱1根，长10cm，姜7-8片，蒜3-4瓣，盐、糖、料酒、酱油各一勺红烧甲鱼做法:红烧甲鱼甲鱼750g。1、红烧甲鱼的做法食材:甲鱼洋葱1根，长10cm，姜7-8片，蒜3-4瓣，盐、糖、料酒、酱油各一勺红烧甲鱼做法:2、红烧甲鱼怎么做.红烧甲鱼甲鱼750g。嫩鸡腿50克，猪蹄筋25克，黄面酱25克，葱15克，姜片10克，花椒5克，八角...