面粉和淀粉一样吗,面粉知多少?问与答（13）
1、面粉是小麦磨成的一种面粉，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋/12345666,2.淀粉淀粉会觉得涩,淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉支链淀粉含量高淀粉产品有粘性，如糯米(近98%的支链,面粉面粉用途更广,面粉用手指蘸一点面粉,2.淀粉淀粉是面粉的一部分。1、面粉和淀粉一样吗??有什么区别吗不一样。简单来说，面粉是小麦或其他谷物去皮后直接磨成的粉，多用作馒头、饺子等主食。和淀粉是一种从甘薯、马铃薯、小麦等植物中提取的多糖粉末，主要用作食品增稠剂、稀释剂、粘合剂、崩解剂，可用于制备糊精和淀粉纸浆。如何...
更新时间：2023-03-13标签： 面粉和淀粉一样吗面粉淀粉 全文阅读