如何做蛋炒饭

洋葱的味道出来后，加入米饭，翻炒，直到米粒(在边缘区域)开始跳起来一点,(注意，不要搅拌太久，放太多蛋黄，米饭会变软,然后，煮饭的时候记得少放点水，让米饭吃起来硬一点,要求是在米饭表面涂一层蛋液，米饭会变成金棕色,2取蛋黄，用蛋黄均匀地涂在米饭上——就是把蛋黄打碎，均匀地拌在米饭里。1、怎样做蛋炒饭教你一个方便的方法。首先，放隔夜(或凉)米——主要是控制干水分，然后，煮饭的时候记得少放点水，让米饭吃起来硬一点。2取蛋黄，用蛋黄均匀地涂在米饭上——就是把蛋黄打碎，均匀地拌在米饭里，具体剂量由你自行决定。要求...