锅巴做法

1、准备锅，倒入剩菜，加点水加盐翻炒均匀；2、中火加热，水开始冒泡一点，转小火，用锅铲将米饭压平贴在锅体上；3.然后开中火，慢慢转锅，加热均匀,做法1、先将米饭煮熟，煮米饭时加入适量的盐,1、锅巴炸至金黄色，捞出沥干油,用铲子轻轻铲掉锅巴表面多余的米，将锅圈烤至边缘微翘；4.用锅铲看一下底部，关火,5.把干饭片炒成好吃的锅巴,等它自然冷却后，最后用轻微的刮铲将整个锅巴取出，这样锅巴就做好了。1、锅巴的做法准备材料:小米100g，面粉100g，食用油适量。1.按照1:1的比例准备小米和面粉；2.小米洗净两次...