粥如其名,使用砂锅将生米明火煲粥,粥七、八成熟时,加入各类海鲜肉类提鲜。但潮汕菜是粤菜的一个重要分支,而潮汕砂锅粥却是潮汕菜的重要产品线,干贝虾蟹粥是潮汕砂锅粥的经典,如果你没有喝过潮汕砂锅粥或者不爱喝粥,建议您一定先尝尝干贝虾蟹粥,喝完一定会颠覆您对粥的认知。1、潮州砂锅粥怎么做好吃?潮州人喜爱的糜,讲究清而不浊米粒分明,舒展却又具有质感,不是那种稀稀的粥。潮州人煮糜时还会加入许多食材,这类糜便会冠以所添食材之名,譬如薯糜、芋糜、蟹糜、蚝糜、水鸡糜等,潮州糜分为“白糜”和“香糜”两大类,两者的区别只在于...
更新时间:2022-07-18标签: 砂锅潮州番薯好吃潮州番薯粥砂锅粥怎么样 全文阅读