饼子的做法

饼子的做法发面饼：用酵母适量和面，醒半小时（室温25度以上），平底锅刷上油烧热，放入擀好的面饼，加点水（约没过饼的一半）加盖。水干后翻面，小火烙黄就行。葱油饼：加水和面，软一点。擀薄刷上一层油，加调好的葱花（盐、花椒面）铺匀卷起来，再擀成薄饼，放入平底锅两面烙黄就可以了2，饼子是什么意思饼子泛指饼类食物，用柴锅烙成，扁圆形，主要成分为玉米面、小米面或杂合面，为北方农工日常的食用品。饼子又叫油旋、是山西陕西等地区一特色风味美食。饼子整体呈圆形，直径约15公分，厚约2公分，重约4两。料取麦面精粉，压秆和面...

5.锅底刷一层薄薄的油，倒入调好的面糊，小火烘烤,它用料不多，吃的都是玉米的醇香,锅里的馅饼能动，说明锅底糊了,老式玉米粉糊饼子做法如下:配料:玉米粉200g，小米粉100g,7.把烤好的馅饼从锅里烤出来，切成块，放在盘子里,煎饼烘焙法1,这是老式玉米饼的做法。1、烙大饼子的做法煎饼烘焙法1。材料是老面团300克，无盐奶油30克。1.将老面团与奶油混合揉匀，然后粘成直径约25厘米的圆形。2.取一个小火煎锅，然后把方法2放进去，然后盖上锅盖，小火干烤6分钟左右，至表面金黄酥脆，再翻面，烤6分钟左右，至两面金...