姜爆鸭子的做法

2.炖鸭肉的过程需要很长时间,炒鸭肉的时候，多放点料酒，然后不断翻炒，炒出的水汽使其变干，这样就可以去除鸭肉的腥味,水滚后，将鸭子倒入其中，将肉里的血煮开,3.姜要炖久一点才能完全吸收鸭肉的鲜味,如果没有通过鸭子，可以在鸭子，多放些水给老,姜爆鸭子:1的做法。1、仔姜鸭子的做法食材:鸭子1只、姜6根、花椒10根、泡椒1根、泡椒6-7根、干辣椒一把、干辣椒一罐、啤酒一罐、料酒两勺、豆瓣酱一勺、盐、上色用酱油、鸡精、糖。姜爆鸭子:1的做法。将鸭子切成小块，洗净焯水，沥干备用。生姜切片，花椒切成马蹄形，姜和花椒...