四川凉菜

锅包肉，杀猪菜，血汤，炸蝉蛹，酸菜，四川白肉，粉条炖猪肉，都是超级杀手锏,四川菜里的麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片，都是麻辣鲜香，适合吃,川菜也深受全国人民的喜爱,东北菜和川菜最大的区别是，东北菜曾经是东北人的最爱，而川菜是四川人的最爱,四川凉菜以成都和重庆为主要疫区。1、四川凉菜跟东北凉菜有什么区别?四川凉菜以成都和重庆为主要疫区。四川的凉性风味类型有麻辣、红油、焦辣、酸辣、椒麻、家常味、荔枝辣、鱼香、陈皮味、怪味等等。虽然风味类型多种多样，但最具代表性的还是麻辣烫，如辣子鸡、红油鸡、川贝凉粉、夫妻肺片、...