湖南家常菜

又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、包菜丝等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,,湖南特色菜如下：1、干锅菜,,湖南特色菜如下：1、干锅菜,干锅茶树菇这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口,干锅茶树菇这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口,湖南名菜有哪些。1、湘菜都有哪些家常菜有酸苦风味调制的吴国羹汤。烧甲鱼、烤羊羔还加上甘蔗汁。醋烹的天鹅、焖野鸡、煎肥雁和鸧鹤，还有卤鸡和炖龟肉汤，味美而又浓烈啊——经久不散。”另外，《大招》里还提到有“楚酪”—...