油焖茄子的做法

倒入茄子小火煨,首先，把选中的茄子剪成碎片,3.将洗好的茄子切成小块,然后准备好了就需要更多的油，因为这个茄子是吸油的，需要吸很多油,5.把切好的茄子放在油锅里慢慢搅拌，因为茄子很吸油，所以油会慢慢吐出来,6.将涂油的茄子放入盘中备用,如果油不够，肯定做不出闪亮的茄子。1、油焖茄子的做法油焖茄子怎么做Step1准备食材:茄子400g、蒜4瓣、小米椒3个、葱1根、淀粉1勺、生抽5g、白醋5g、盐1勺、鸡精1勺。步骤2茄子去蒂，洗净，切滚刀块。第三步加入5g白醋，1勺盐，1勺淀粉，拌匀，腌制5分钟。切碎大蒜。...