学做湘菜

在海口学湘菜厨师到海南新东方烹饪学校基本功阶段：刀功、刀法、勺功、调味、装盘、常见花卉雕刻;湘菜阶段：经典湘菜制作、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜风味菜、特色干锅、锅仔、湘菜流行菜、湘菜创新菜;综合阶段：食品雕刻、火锅制作我想学怎么做湘菜哪里可以学,一些湘菜的课程内容有基本功、基本烹调技法，原料的加工和食用，各种刀工、刀法、火候的掌控、各个味型的调制和酱汁、勾芡的使用方法,海南新东方学湘菜,海南新东方学湘菜,海南新东方学湘菜。1、我想学怎么做湘菜哪里可以学2、学湘菜去哪里学最好湘菜作为八大菜系之一，是中国的...