清蒸平鱼

注意事项：质量好的平鱼，鳞片紧贴鱼身，鱼体坚挺，有光泽,,平鱼做的好吃，可以做成清蒸平鱼，清蒸平鱼的关键在于先把鱼腌制一会，然后放入锅中蒸熟，最好再调味，具体的做法如下：主料：平鱼400克辅料：葱100克、姜100克、蒸鱼豉油30克、料酒20毫升、食盐5克1、鱼身改刀后用食盐、料酒腌制30分钟。1、平鱼怎么做好吃用料：金鲳鱼一条、蒜适量、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。步骤：1、准备好所有的材料。2、金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段。3、取一个...