家常鸡块

家常鸡块的做法植物油800克，(实耗约50克)，酱油40克，豆瓣酱100克，大油5克，盐10克，姜5克，味精5克，汤1，500克。：(1)鸡开膛去内脏、骨头后，剁成块，用8成热油炸后捞出。胡罗卜削成南荠形，也用油炸一下捞出。葱、姜均切成片。(2)先净豆瓣酱用少许大油炸酥，注汤煮一会，去豆瓣酱渣，再下鸡块及葱、姜、盐和料酒，煮透撇去浮沫，用文火煨至8成烂时下胡萝卜，鸡和胡萝卜均烂时，收浓汁，调一下味即成。{0}2，家常鸡块怎么做家常鸡块原料:公鸡1只(约1000克)，花生油20克，豆瓣酱、水淀粉各20克...

4、水开了下入鸡块,8、加入鸡块翻炒,焖煮25分钟，开锅撒上青红椒圈，出锅家常红烧鸡块怎么做,这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您炖鸡块家常做法炖鸡块的家常做法与步骤,1、三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净,清炖鸡块的家常做法有哪些。1、炖鸡块家常做法炖鸡块的家常做法与步骤1、三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净。2、切成块备用。3、锅里放入凉水烧开。4、水开了下入鸡块。5、焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分。6、点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒糖色。7、等糖完全熔化...