烟熏腊肉

怎么做家庭如何自制有烟熏味的腊肉材料条状五花肉，土鸡腿，生抽，老抽，高度白酒做法1.五花肉、鸡腿洗净，沥干或用厨房纸吸干水分。冰糖先敲碎，所有配料和调味料装入大盆中混合均匀，放入肉类腌制24-48小时，中间翻动三到四次以便腌渍更均匀2.腌好的肉抹掉沾在上面的香料等，拴起来挂在通风处接受风吹日晒，当然一定不能雨淋，约15天。捏捏肉已经硬到心，并且外表出油就可以收了。如果不想吃烟熏味的，到这一步就结束，切块分小包装入冰箱冷冻保存即可。喜欢熏味继续往下3.炒锅上铺一层锡纸，放生姜、大蒜、茶叶、大米、白糖，混...

然后把腊肉包好放在冰箱里急冻起来就可以了烟熏腊肉怎么吃烟熏腊肉的吃法,1、烟熏肉200克、折耳根/鱼腥草50克、干辣椒5个、蒜苗2克、生姜3克、大蒜5瓣、盐适量、味精适量、鸡精适量,做烟熏肉材料有讲究烟熏肉的选肉方法和酱肉一样,,湖南烟熏腊鱼、腊肉、腊鸡,湖南烟熏腊肉怎么做。1、烟熏腊肉怎么吃烟熏腊肉的吃法1、烟熏肉200克、折耳根/鱼腥草50克、干辣椒5个、蒜苗2克、生姜3克、大蒜5瓣、盐适量、味精适量、鸡精适量。2、首先先把烟熏肉洗干净煮一下，因为一般烟熏肉都比较咸，煮一下可以去除多余的盐分，大概煮5...