清汤冬瓜

冬瓜汤的制作诀窍1排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;2冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;3煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行冬瓜汤的做法,一、薏米排骨冬瓜汤的做法冬瓜汤的材料猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块、盐1/2茶匙冬瓜汤的做法1薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;2冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用,冬瓜燕因为把冬瓜切成犹如燕菜般的细丝然后加进高级清汤再撒上火腿丝而成所以叫冬瓜燕。1、冬...