油炸鲫鱼

炸鲫鱼的做法腌制的鱼不需要冲洗，腌制好后直接炸制即可。材料3-4两大的鲫鱼5-6条、盐、味精、十三香、葱姜蒜做法1、将鲫鱼开膛洗净后从中间分开两半。2、放入容器内加入盐、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时。3、锅内倒入植物油大火加热至冒烟。4、将偎制好的鱼一片一片放入锅内开炸。注意：小锅油少点，一次放入2-3片，转小火慢慢炸。5、炸至金黄色后出锅，不用放任何辅料就很好吃了。材料鲫鱼4条，青红尖椒、葱姜、香菜、米醋、糖、盐、味精、香油、料酒、花生油各适量。做法1、将鲫鱼宰杀，去内脏和鳃，从鱼身中间剖成两片...

2、首先把小鲫鱼全部宰杀处理干净，晾干表面的水份用刀在两面划几刀，锅中倒油油温五成热依次下入鲫鱼开中火慢炸，这时候一定不要去翻动它不然的很容易碎，大约炸制二十分钟将鲫鱼炸至变硬发酥再轻轻的翻动，充分的炸透之后倒入盘中备用如何做油焖骨酥小鲫鱼炸鲫鱼的窍门,1、小鲫鱼，辞去鱼鳞，去除内脏，清理干净备用,停1分钟左右，再第二次放进去炸，这次炸至金黄色就可以捞上来了，炸鲫鱼的过程就完成了鲫鱼炸多久才能熟炸鲫鱼多长时间能熟,1、鲫鱼炸20-30分钟左右即可,首先炸鲫鱼要选择小点的鲫鱼，这样炸出来的鲫鱼就全部酥脆。1...