东莞怎么做汤,东莞特色的咸汤圆是怎么做的
塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。至于说到咸面，咸面作为东莞传统美食之一，有着大杂烩式的配料，面条粗韧、有弹性，再加上精心熬制的浓汤，也是不少东莞人一生无法割舍的地道美食，对于东莞人而言，咸丸更象征合家团圆，冬至、除夕、元宵佳节，必不可少，将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。1、东莞塘厦碌鹅怎么做比较好吃？听到“碌鹅”还以为是“卤鹅”，实际“碌”是煮的意思。塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜，将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩而骨髓带血，...
更新时间：2022-07-18标签： 东莞汤圆特色东莞怎么做汤 全文阅读