扬州蛋炒饭

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等,现在好多饭馆的蛋炒饭和扬州炒饭简直就是混为一谈,扩展资料：扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃,希望那些将蛋炒饭和扬州炒饭混为一谈的饭馆，不要是写着扬州炒饭就比蛋炒饭贵上两三块钱，然后端上桌的扬州炒饭和蛋炒饭基本上一样。1、蛋炒饭和扬州炒饭有什么区别..扬州炒饭最主要是在配料上多于蛋炒饭。现在好多饭馆的蛋炒饭和扬州炒饭简直就是混为一谈！！！蛋炒饭各家有个家的演绎，也说不出什么；但正宗扬州炒饭的...