菠菜烩豆腐

有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙泡的做法,菠菜口蘑烩豆腐泡怎么做好吃,菠,食材主料菠菜1小把豆腐泡20g口蘑100g虾皮1小把辅料油适量盐适量姜蒜末适量步骤1.烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将菠菜放入里面焯水；2.菠菜变色后就可以捞出了；3.烧热锅放入葱姜末进去炝锅；4.再放入虾皮进去翻炒；5.微微煸香后加入豆腐泡进去翻炒；6.再加入口蘑进去翻炒；7.加入适量的水，炖煮两分钟；8.加入盐和胡椒粉进去调味；9.最后加入焯过水的菠菜进...