童子鸡的做法

油炸童子鸡的方式，童子鸡的方式是爆炒童子鸡的方式是妈妈的特色私房菜。蒸童子鸡肉蒸童子鸡肉蒸如下:食材:童子鸡肉700g，冬虫夏草20g，香菇20g，童子如何做好鸡肉，清蒸童子正宗的鸡肉清蒸童子鸡肉的做法-1食材:童子800g鸡肉调料:盐5g，黄酒15g，葱15g，2.将鸡块放入碗中，均匀加入盐、味精、酒、葱、姜片；3、蒸锅加水，碗放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸40分钟左右。1、南方一绝正宗香酥童子鸡的做法青椒童子鸡肉食材:童子300g鸡肉、50g花椒、25g彩椒、25g青蒜、8g盐、2g鸡精、5g姜、15g...

主料：童子鸡800克调料：香菜15克、大葱10克、姜5克、大蒜5克、料酒15克、老抽10克、花椒粉5克、甜面酱20克、辣酱油20克、白砂糖3克、盐4克、味精2克、香油2克、植物油120克各适量做法：1、将童子鸡洗净；葱、姜、蒜洗净，分别切段、片备用，用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖、料酒拌匀后腌制两个小时；2、洗净晾干，再用老抽涂抹童子鸡全身，锅内倒油烧至七成热，放入童子鸡，炸至断生；3、颜色变红时改小火，盖锅盖将鸡焖熟捞出，待锅内油烧至八成热时，放入鸡再炸一次捞出，沥干油分后切块；4、淋上香油...