茶文化知识简介

有关茶的资料急在古代史料中，人们把茶称为（蔎）（茗）（荈）等，陆羽在（茶经）一书中，把对茶的众多称呼统一为“茶”2，急需有关茶的知识或资料茶叶小常识(一)茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料，世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。茶叶之所以被人们视为健康饮料，是因为茶叶中含有大量有益于人的物质，如茶素、茶单宁、芳香油和维生素C等。因此，茶叶能让人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特别在当今，茶叶有着其他饮料所不及的三大功能，即防癌、防心血管疾病和防辐射危害。尤其是绿茶含有较多的茶多酚，被人体吸收后会与致癌物结...

有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如水果茶茶文化基本知识,茶文化基本知识都包括：茶叶的品种、等级、产地等的判断、茶叶的制作、茶叶的泡制等知识,王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶茶文化基本知识,茶文化基本知识都包括：茶叶的品种、等级、产地等的判断、茶叶的制作、茶叶的泡制等知识。1、茶文化基本知识茶文化基本知识都包括：茶叶的品种、等级、产地等的判断、茶叶的制作、茶叶的泡制等知识。茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚，茗，荈。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡...