粤菜蒸菜

清蒸鲈鱼主要是火候和挑选鲈鱼八大菜系经典名菜有哪些,我国的八大菜系分别是指：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽菜,其中鲁菜的菜品：糖醋鲤鱼、宫保鸡丁川菜：麻婆豆腐、夫妻肺片粤菜：白切鸡、菠萝咕噜肉苏菜：小笼包、扬州炒饭闽菜：福州鱼丸、佛跳墙浙菜：绍兴臭豆腐、宁波汤圆徽菜：毛峰熏鲥鱼、火腿炖甲鱼湘菜：剁椒鱼头、浏阳蒸菜这都是基本的代表菜系,清蒸鲈鱼是粤菜。1、八大菜系经典名菜有哪些我国的八大菜系分别是指：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽菜。其中鲁菜的菜品：糖醋鲤鱼、宫保鸡丁川菜：麻婆豆腐、夫妻肺片粤菜：白切鸡、菠...