花式馒头的做法,第三步:面团放烘焙垫上再次揉匀排气
第三步：面团放在烘焙垫上再次揉匀排气，一定要揉匀馒头吃起来才有嚼劲，揉好的面团搓成长条，再切成大小均匀的段，将切好的面团整理成圆形馒头状，用500克面粉刚好做了10个约70克大小的馒头，放蒸笼再次醒发30分钟，上锅大火蒸20分钟，再焖5分钟后揭盖，不然馒头突然遇冷会回缩变硬，蒸好的馒头松软又有嚼劲，好吃别错过啦。1、又简单又快的花样馒头做法白面馒头第一步：准备食材调料，普通面粉500克/酵母5克/白砂糖15克/35度的温牛奶260毫升第二步：在面粉中加入酵母和白糖混合，这样可以促进面粉发酵，再分次倒入温牛...
更新时间：2023-03-22标签： 花式馒头的做法揉匀花式烘焙面团排气 全文阅读