海参怎么烹饪

去掉海参的沙嘴（在海参的一段），清洗泥沙，放入不带油的锅中（不锈钢或砂锅）加入纯净水，水的多少视海参的多少，一般要漫过海参20-30mm，上火煮（水开后小火），煮的时间要根据海参的质量来定，好的海参要煮20-30分钟,通过水发海参你可以判断海参质量的好坏，越好的海参法制的时间越长,你可以一次发6-8个海参该怎么烹调,干的海参怎么清洗,如何烹饪,水发海参有多种方法，最科学的发法是冷水发海参法。1、海参怎么吃将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热...