它的保存时间很长,而且漂亮、立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是现今风靡世界的纪念日、婚礼和庆典的最流行最热门的装饰蛋糕和装饰饼干的选择什么是翻糖,翻糖又称为风登糖、封糖、翻砂糖,它是糖的再制品,呈膏状,洁白细腻,什么是翻糖,翻糖又称为风登糖、封糖、翻砂糖,它是糖的再制品,呈膏状,洁白细腻。1、什么是翻糖翻糖又称为风登糖、封糖、翻砂糖,它是糖的再制品,呈膏状,洁白细腻。翻糖是以砂糖为主要原料,用适量的水加5%~10%的葡萄糖,或加少许醋精或柠檬酸熬制,并经反复搓叠而成的糖团,翻糖可用于装饰点心的...
更新时间:2023-03-14标签: 什么是翻糖蛋糕蛋糕翻糖礼典甜点热门 全文阅读