肉炒干豆腐

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炒肉拌干豆腐的制作要诀：1.瘦肉丝、豆腐丝要切得粗细均匀，否则影响外观美；2.炒肉丝时，不要炒老，要旺火速炒，否则质老影响质量；3.味汁的调制，可因各自口味而定,又下入锅中，翻炒几下，再倒入干豆腐干,翻炒后闷个三两分钟在出锅放上味精，香菜末，这样干豆腐干炒肉就做成了。1、炒肉拌干豆腐怎么做炒肉拌干豆腐的制作材料：主料：猪肉200克,干豆腐200克调料：酱油20克,醋10克,味精1克,大蒜（白皮）20克,香油5克,辣椒油15克,盐4克,菜籽油15克炒肉拌干豆腐的特色：口味清淡，软嫩适口。炒肉拌干豆腐的做法：...