珠海哪里有杀猪菜

杀年猪的饭菜其实说白了就是吃“猪全席”，杀猪这天，菜品图的是新鲜，所以杀猪菜也有讲究。小时候，农村的孩子期盼着杀猪，除了能吃杀猪菜、收取猪毛之外，还盼着另一样东西——猪膀胱（俗称猪尿膀），杀年猪是农村人在春节前比较热闹的事情，我们这里俗称“过小年”，杀年猪吃的饭叫“杀猪饭”，菜品较多，最少也要有十几个菜。1、很多地方都有“杀猪菜”，哪里是正宗的？做法有什么讲究吗？杀猪菜可能都知道是东北菜！我家就是东北的！每逢年节或者办喜事都少不了这道美味佳肴！这道食材必须要新鲜的猪肉猪血还有大骨头，选择一头三四百斤的肥猪...