红烧鱼尾

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如果是小鱼，可从尾部皮肉相连处进刀，手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮无骨海鱼做法大全,首先要将鱼拆骨,划水也称甩水，是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段,如果是小鱼，可从尾部皮肉相连处进刀，手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮肉滑鲜嫩的“红烧划水”烹饪过程。1、肉滑鲜嫩的“红烧划水”烹饪过程?“红烧划水”烹饪过程？红烧划水是安徽传统名菜，属于徽菜系。划水也称甩水，是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段。由于经常运动,这位置的肉特别嫩滑。以青蒜为制作主料，红烧划水的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜...