粥如其名,使用砂锅将生米明火煲粥,粥七、八成熟时,加入各类海鲜肉类提鲜。除此以外,潮汕还有超好味的砂锅粥,不同于广府粥,潮汕糜里的米粒颗颗分明,潮州糜分为“白糜”和“香糜”两大类,两者的区别只在于有无调味,潮州人喜爱的糜,讲究清而不浊米粒分明,舒展却又具有质感,不是那种稀稀的粥。1、潮州砂锅粥怎么做好吃?潮州人喜爱的糜,讲究清而不浊米粒分明,舒展却又具有质感,不是那种稀稀的粥。潮州人煮糜时还会加入许多食材,这类糜便会冠以所添食材之名,譬如薯糜、芋糜、蟹糜、蚝糜、水鸡糜等,潮州糜分为“白糜”和“香糜”两大类...
更新时间:2022-07-17标签: 砂锅潮汕潮州一锅潮州砂锅粥多少钱一锅 全文阅读