四川江门荤豆花小火锅怎么样

既然“荤豆花”是江门名菜，总是有其特色的。●荤豆花火锅卖点此菜用高级清汤把豆花煮烫，使鲜味渗入豆花内部，再往豆花面上放荤、素原料，然后连锅上桌，锅下用炉火保温，把豆花鲜、香、嫩、爽的特色发挥得淋漓尽致，荤豆花的小贴士1、肉片尽量切薄点才嫩。1、荤豆花怎么做？荤豆花是我们成都人最喜欢吃的一道四川菜，嫩滑不辣，是道很不错的下饭菜！荤豆花的用料豆花一份猪肉（选用瘦肉）500g酸菜一袋（袋装）野山椒一小把干辣椒一小把蒜一个姜一个花椒几粒葱适量荤豆花的做法步骤1、先把肉切片，用料酒和豆粉码一下。2、把豆花劣干，盛入...