东莞鲷鱼东莞

东莞烤鱼的香味是加的什么香料〔主料辅料〕鲷鱼.........l条红辣椒......半个姜...........1块胡椒粉.......2克味精.........3克高丽菜.......1个麻油........50克葱.........200克西洋菜......50克盐...........3克小萝卜......半条〔烹制方法〕1.将收拾干净的鱼由腹部去骨，腹内撤上胡椒粉、盐和味精，葱、姜、辣椒均切成细丝拌匀。萝卜去皮切大方块后，刻成鱼网状，部分高丽菜切细丝待用。2.取六大片高丽菜平铺烤盘上，放上鱼，...