中山哪里有正宗的卤水

做卤水是一门科学，很多人做出来的卤水味道不好，很多时候不一定是配方不行，食材的处理，烹饪经验，卤料的物理性质，卤水的处理，等等这些，都要把控好，这样才能做出一锅好的卤水，细节决定味道，我把我自己的卤水技术，和经验分享给大家，大家按照我配方操作，就能做出好的味道，动手能力差的朋友，文章结尾有全套视频教程的获取方法。1、正宗的卤水是怎样做的啊？绝密卤味所需香料、工具与制作方法：八角20克，桂皮12克，白芷8克，公丁香4克，毕拔5克、茴香15克、香果8克、罗汉果20克、草果10克、白豆蔻5克、栀子5克、甘草8克...