放入烤箱中层，烤10分钟,烤羊腿做法食材羊腿1个香菇3根葱50g辅料盐适量葱适量姜适量花椒、茴香、孜然粉、孜然粉、黑胡椒粉、豆瓣酱、酱油、胡椒粉,想吃嫩的，烤70分钟左右，老的烤90分钟左右,6.烤的很嫩，超级嫩，家里人特别夸这羊腿的味道,5.取出煮熟的羊腿，放入烤盘,洗羊腿。
1、准备一条羊腿，前后腿都可以，葱、姜、蒜2、葱切段，姜切片，蒜展平，葱切成片或条3、撒上十三香烧烤酱，倒入料酒和酱油郫县豆瓣酱，最后倒点油(锁住肉的水分)4、戴上一次性手套，用手将酱料全部倒在羊腿上。最后盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚(所以要提前计划好哪天吃羊腿)。5.记得在炉的四边加水，将碳放入炉中，用可燃酒精点燃，用钩子挂羊腿，放入炉中。想吃嫩的，烤70分钟左右，老的烤90分钟左右。没必要半途而废。6.烤的很嫩，超级嫩，家里人特别夸这羊腿的味道。
烤羊腿做法食材羊腿1个香菇3根葱50g辅料盐适量葱适量姜适量花椒、茴香、孜然粉、孜然粉、黑胡椒粉、豆瓣酱、酱油、胡椒粉。第一步。洗羊腿。2.把它放在锅里。大火烧开，撇去浮沫。加入大葱、姜片、花椒、八角、茴香，加入酱油和盐，倒入高压锅中煮15分钟。3.孜然粉，黑胡椒粉，海天豆瓣酱，生抽调成酱。4.蘑菇切片，洋葱切片，烤盘铺锡纸，铺蘑菇切片，洋葱切片，烤箱预热230度。5.取出煮熟的羊腿，放入烤盘。在羊腿上切几刀，趁热刷上一层准备好的酱汁，再撒上一层河马小厨师粒和辣椒粉。放入烤箱中层，烤10分钟。
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