最后码肉条均匀的放在盘子里，撒点葱花,红烧肉肉条具体做法:将调料放入锅中，倒入水，烧开，放入切成拳头大小的肉块，用文火煮一个小时，直到肉皮可以用筷子轻松戳开,肉凉后切成七分厚的片肉条，要均匀，容易煎透,10、把酱汁倒在牛肉上，牛排肉条就做好了,将炸好的肉条从油锅中取出，趁热将肉条放入汤锅中。
食材:带皮五花肉300g，葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油、料酒、盐、糖适量。红烧肉肉条具体做法:将调料放入锅中，倒入水，烧开，放入切成拳头大小的肉块，用文火煮一个小时，直到肉皮可以用筷子轻松戳开。肉煮好后趁热取出，让猪肉汤在盆里自然冷却，待用。提前将汤汁与适量酱油和蜂蜜混合，趁热用手指蘸一下，皮肤表面快速均匀上色。肉凉后切成七分厚的片肉条，要均匀，容易煎透。肉条必须控制水分含量，避免烧成时油的飞溅。把锅装满油。七成热时，将肉条放入锅中反复煎，一般三分钟。将炸好的肉条从油锅中取出，趁热将肉条放入汤锅中。最后码肉条均匀的放在盘子里，撒点葱花。
红烧牛肉肉条配料-牛腰窝500g//鸡汤/葱姜/大料/甜面酱、香油1茶匙/鲜酱油1支、味精/鸡精/酱油2汤匙、油/盐/酱油2汤匙、淀粉/水/糖/蒜2汤匙。在锅里加入清水，放入洗净的锅里。另起锅爆香葱、姜、蒜、八角，加入糖、鲜酱油、老抽、甜面酱、鸡精、味精、香油和水煮牛肉原汤，用适量盐调味，将调好的红烧汁浇在盘中牛肉上，放入笼中，蒸20-30分钟，捞出八角、葱、姜、蒜。将蒸好的牛肉肉条倒入另一个锅中，倒入适量鸡汤，加入水淀粉勾芡，翻勺取出。
3、回民菜的扒 肉条怎么做准备材料:牛肉600g、香油5ml、盐3g、酱油10ml、料酒10ml、大料4g、水适量、淀粉4g、葱10g、姜10g。1.将整块牛肉放入锅中焯水，然后取出洗净，2、牛肉放入电压力锅内胆，放入葱姜。3.加入清水，放入电压力锅，4、选择营养丰富的炖菜，适中的档。5.高压锅减压后，取出牛肉冷却，切成厚度适中的牛肉片，6、净面朝下放入大碗中，加入酱油、盐、料酒、葱、姜、大料。7.加入水煮牛肉原汤，将碗放入蒸锅，大火蒸20分钟，8.取出大料和葱姜，将牛肉扣入平板。9.将蒸牛肉的汤倒入炒锅中，加入酱油、水、淀粉和香油，制成调味汁，10、把酱汁倒在牛肉上，牛排肉条就做好了。
