清炒生菜的做法，清炒生菜怎么做

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1，清炒生菜怎么做
2，清炒生菜怎么做

1，清炒生菜怎么做

照常的，炒锅烧热放蒜头油一起煸炒出香味。然后放生菜，生菜洗好不用切。小的就这么炒，大的用手稍微揪揪就行了。然后就撒盐，记得要尽量均匀的撒开。因为菜叶子大如果盐一勺子放进去很容易炒不开。然后就是翻炒。。。。这个菜喜欢出水。如果喜欢吃嫩点的就稍微炒两下起锅，喜欢老点就多炒炒。。。。OK了。关于味道嘛。。。。自然是原味爽脆，口感清新啦。

尽量少油少盐,用猛火爆炒(记得是生炒,不要用刀切,用手掐,会保持菜的原味)

少油爆炒

这个很简单的

别直接抄不常炒菜的容易抄老老了就不好吃了把火开大点烧点水吧烧开把生菜过一水就OK速度要快等于就是烫一下在放点油把蒜米爆一下放盐味耗油在锅里溶了在放生菜炒一下就 OK 味道绝对好脆脆的还带点点甜

清炒生菜怎么做

2，清炒生菜怎么做

生菜清洗干净。烧一锅开水加盐，滴几滴油？放入生菜，超烫几秒捞出。好锅内加油烧热下入蒜末，炒出香味，加入蚝油白糖，酱油，水淀粉烧开后，淋在生菜上就可以了。

主料：生菜400克，蒜头30克。辅料：食油1勺，食盐3克。清炒生菜的做法1.生菜撕开，清洗干净，沥水备用。2.蒜头去皮再切片。3.锅中下油，烧热后下蒜蓉炒出香味，再倒入生菜。4.大火翻至软。5.加入鸡精翻炒均匀即可。

清炒生菜。这个简单照常的，炒锅烧热放蒜头油一起煸炒出香味。然后放生菜，生菜洗好不用切。小的就这么炒，大的用手稍微揪揪就行了。然后就撒盐，记得要尽量均匀的撒开。因为菜叶子大如果盐一勺子放进去很容易炒不开。然后就是翻炒。。。。这个菜喜欢出水。如果喜欢吃嫩点的就稍微炒两下起锅，喜欢老点就多炒炒。。。。起锅前放点麻油、鸡精。生菜放点鸡精才更好吃。OK了。关于味道嘛。。。。自然是原味爽脆，口感清新啦。

清炒生菜怎么做