小时候喜欢看成人油炸芋头片，总会吃到一两片外脆内糯的芋头片,首先我们把荔浦芋头洗干净，然后用刀把它切成一块一块的,煮猪肉的时候，去皮荔浦芋头，中间切开，然后用斜刀切厚片,3.然后把荔浦芋头放在碗里用保鲜膜封好，这样可以防止水蒸气打湿荔浦芋头，直接影响口感,说到经典吃法，荔浦芋头扣肉应该排在第一位。
Lipu 芋头水煮美味1。首先我们把荔浦 芋头洗干净，然后用刀把它切成一块一块的。2.然后往锅里放适量的水，千万不要太多，以免溢出来。3.然后把荔浦 芋头放在碗里用保鲜膜封好，这样可以防止水蒸气打湿荔浦 芋头，直接影响口感。4.然后盖上锅盖，开大火煮。水开后，开小火，等半小时左右。5.最后用筷子戳一下。能戳就能吃。
2、 荔浦 芋头最简单的吃法说到经典吃法，荔浦芋头扣肉应该排在第一位。做法是先把五花肉切成手掌大小的块，也有专业的切成半米长的块，经过热烫、煮软猪皮、扎孔、抹盐等步骤后，最后将猪皮油炸制成荔枝花。煮猪肉的时候，去皮荔浦 芋头，中间切开，然后用斜刀切厚片，五花肉出锅后倒入芋头切片炸至变色变硬后捞出备用。小时候喜欢看成人油炸芋头片，总会吃到一两片外脆内糯的芋头片，炸好的五花肉泡好后切片，就可以调味了。加入盐山树皮、糖、酱油、腐乳、葱、姜汁、料酒，拌匀，腌制2小时，有的地方还会加胡椒面，八角粉，辣椒粉，大蒜等等，看你的口味了。然后，把一块肉(皮朝下)和一块芋头放在一起，放在大碗里，笼蒸至软糯，倒出原汁，盖在盘子上，锅烧热，倒入原汁，加入少量高汤、酱油，用湿粉勾芡，浇上扣肉。
