老北京西红柿打卤面家常食谱主料西红柿2个鸡蛋2个黄花菜10个木耳5个豆腐泡4个辣椒15个熟五花肉片10个口蘑蘑菇2个面条500g辅料淀粉1大勺盐2茶匙酱油1大勺蒜苗适量葱花适量姜末适量第一步,11.把油倒在蒜苗上，卤水就做好了,eggs打卤面食材:拉面200g，青椒1个，鸡蛋2个，洋葱半个,辅料:酱油1勺，水淀粉少许，盐1勺，食用油鸡蛋适量打卤面做法:1。
eggs 打卤面食材:拉面200g，青椒1个，鸡蛋2个，洋葱半个。辅料:酱油1勺，水淀粉少许，盐1勺，食用油鸡蛋适量打卤面做法:1。锅中倒入适量水，撒少许盐，煮开。2.取出面条，用冷水浸泡；3.青椒洗净切小块，洋葱洗净切条；4.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；5.锅中倒入适量的油，加热，然后倒入蛋液，迅速铺开，捞出；6.另起锅，倒入食用油，然后放入青椒、葱、盐翻炒至断；7.然后倒入煎蛋，翻炒均匀，加入一大勺酱油，搅拌均匀，倒入淀粉烧开，鸡蛋卤汁就好了；8.将调好的鸡蛋卤汁浇在面条上，拌匀即可食用。
2、 打卤面怎么做好吃,老北京西红柿 打卤面的家常做法老北京西红柿打卤面家常食谱主料西红柿2个鸡蛋2个黄花菜10个木耳5个豆腐泡4个辣椒15个熟五花肉片10个口蘑蘑菇2个面条500g辅料淀粉1大勺盐2茶匙酱油1大勺蒜苗适量葱花适量姜末适量第一步。准备好所有材料，如图2所示，锅里放底油。将油冷却后倒入白肉片中(白肉就是煮熟切片的五花肉)，等肉片把油吐出来。3.加入洋葱和姜末炒香，4.加入所有配菜，加盐翻炒。5.倒入酱油，煮2分钟，使材料完全入味，6.加入150毫升沸水，这决定了卤素的含量。7.适当倒入淀粉水，使汤汁变浓，8.上面撒上剁碎的蒜苗沫(我没有蒜苗，放葱)。10.另起锅，放凉油放入花椒至花椒香，捞出花椒略黑，11.把油倒在蒜苗上，卤水就做好了。
