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新石器烤肉,亚洲不少餐厅发展室内烧烤

来源:整理 时间:2023-08-26 13:18:38 编辑:好好学习 手机版

然而,许多餐馆也发展了室内烧烤的用餐风格。在亚洲,如日本、韩国和中国台湾省,也叫烤肉 shop,即在室内每个人的座位前,在桌子中间搭建烧烤架或华飞烤盘(韩国进口),放置木炭或使用燃气灶、电烤箱,并设置网上架或围栏、华飞烤盘或华飞烤箱,供消费者自行烹制生肉,虽然烧烤主要是指烤烤肉,但是今天可以烤的食材还是蛮多种的,可以说包括蔬菜水果在内的任何食材都可以烤,豆腐、蘑菇、青椒在亚洲很常见。

烧烤是从什么时候开始的

1、烧烤是从什么时候开始的?

经考证,烧烤(俗称BBQ)的英文名可能来自加勒比海。从前,当法国人来到加勒比海时,他们会在烤架上把整只被宰杀的羊从胡须到臀部烤熟,然后吃掉。这种食物被缩写为烤肉(法语中cul结尾的“L”不发音),演变成了barbeque这个词,又因为cue与英文字母Q的谐音,变成了Barbeque,后来又被缩写为BBQ。

烧烤食材都有哪些

2、烧烤食材都有哪些?

肉:香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各种鱼丸、鱼虾:鱼(各种)、鱿鱼、墨鱼仔、蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、水果:香蕉、甘蔗、菠萝。其他:面包、馒头、小笼包、烧烤(Grill,烧烤)可能是人类最原始的烹饪方式,就是用燃料加热干燥空气,把食物放在热干燥的空气中靠近热源的位置加热食物。一般来说,烧烤是将食物(多为肉类、海鲜、蔬菜)放在火上煮至可食用;到了现代社会,因为用火的方式多了,烧烤方式也逐渐多样化,开发出了各种烧烤炉、烤架、烤肉酱等等。

从前,当法国人来到加勒比海时,他们会在烤架上把整只被宰杀的羊从胡须到臀部烤熟,然后吃掉。这种食物被缩写为烤肉(法语中cul结尾的“L”不发音),演变成了barbeque这个词,又因为cue与英文字母Q的谐音,变成了Barbeque,后来又被缩写为BBQ。

文章TAG:烤肉烧烤餐厅新石器室内新石器烤肉

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