抓住虾的脖子，然后用虾线把头拉出来,如果没通过大虾1，应该够了,看要不要蒜蓉虾，铁板惊吓，红烧虾,二、鲜虾切开去除虾须、虾脚等杂质，虾头、虾尾一刀切开，虾背两刀切开去除虾肠，虾背几刀切开，虾背打开，用手或刀帮助虾背,谢谢大家的油紧大虾1、大虾把它们洗干净，剪掉胡须和虾枪，剪掉背面的沙线。
看要不要蒜蓉虾，铁板惊吓，红烧虾。做这件事有许多方法。我给你两个最常用的方法，希望采纳。谢谢大家的油紧大虾1、大虾把它们洗干净，剪掉胡须和虾枪，剪掉背面的沙线。2.将洋葱和生姜切成大约一英寸长的细丝。3.锅里放油(比炒菜多一点)，五成热时倒入。继续翻炒，盖上盖子闷死。4.加水，不要太多。如果没通过大虾 1，应该够了。继续煮，加一点糖，把火关小一点。5.当看到红虾汁开始变浓时，加入少许醋，注意不要过量。这时候虾皮会变脆，再翻几下。
虾是宴席桌上必不可少的一道菜，无论是煮蒜还是油炸，还是糖醋。农村的宴席上常见的是花繁叶茂的虾。配料清单，大虾几个，龙口粉条，多瓣蒜，小葱，酱油，小米椒，食用盐，西兰花，水，盐。烹饪步骤1:将小米椒剁碎，葱和蒜剁碎成小块。二、鲜虾切开去除虾须、虾脚等杂质，虾头、虾尾一刀切开，虾背两刀切开去除虾肠，虾背几刀切开，虾背打开，用手或刀帮助虾背。将三龙口粉条用热水浸泡两分钟，然后取出沥干水分的粉条，将软粉条虾背朝上放在盘顶，锅里倒油，放入小米椒和蒜煸香，然后放盐，再倒入少许水，待汤稍干后，将虾肉碎和加米椒的鸡汤均匀倒在虾背和粉条上，中午将食材放在蒸笼上用大火蒸五分钟。
3、虾是非常常见的美食了,清蒸虾的做法是什么呢?如何快速去虾线?_百度...将沙虾清洗干净，并剪掉其须和脚；将大蒜和生姜分别切碎；将蒸锅里的水烧开，将虾放入蒸锅，烧开后将水放在蒸锅上，大火蒸5-6分钟；出锅，烧热锅凉油，爆香姜蒜末，加入适量鲜味汁，大火蒸5-6分钟，关火焖3分钟后出锅。一定要趁热吃，凉了就不好吃了，抓住虾的脖子，然后用虾线把头拉出来。这样可以在最短的时间内彻底去除虾背上的虾线，可以说虾在生的时候是最容易去掉虾线的。
