4.将排骨放入锅中,排骨差不多干净了,在这份食谱中的炖牛肉排骨汤里，汤煮好后，关掉火把拿出来，把牛骨汤留在锅里冷却，汤冷却后上面会出现固体黄油,做法:1,这样做出来的牛骨汤鲜而不腻,9.成品如下排骨汤是用猪、牛、羊等动物去肉后剩下的排骨、脊骨等做成的家常汤。
排骨正确的煲汤方法:食材:排骨3根、玉米1根、胡萝卜2根、料酒1勺、葱1根、姜1根、盐1勺。步骤:1。准备好所有的材料。2、玉米胡萝卜切块，生姜切片。3.排骨冷水洗净，放入锅中，加入三片生姜和一勺料酒煮出浮沫，捞出洗净。4.将排骨放入锅中。5.加玉米。6.胡萝卜。7、加水不加配料。8.大火烧开，小火炖1小时。烹饪前5分钟加入一勺盐。9.成品如下
排骨汤是用猪、牛、羊等动物去肉后剩下的排骨、脊骨等做成的家常汤。排骨除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。苦瓜排骨汤材料:苦瓜500g，排骨400g，葱、姜片、绍酒、盐、味精。方法:1。苦瓜去蒂去瓤，切块；排骨洗净切成小块。2.锅中加入适量水，烧开，加排骨煮去血沫，捞出洗净。3.锅着火后，加入排骨，清水，大火烧开。撇去浮沫后，放入葱、姜片、绍酒，转小火至排骨熟，再放入苦瓜煮10分钟左右，加盐、味精调味。微波炉做法:加入排骨和清水，先用大火将汤煮6分钟，撇去浮沫，再放入葱、姜片和绍兴酒，然后用中小火煮排骨20分钟，再放入苦瓜用大火煮3分钟，再用中小火煮10分钟。排骨催熟后加入苦瓜，否则瓜容易碎；用鸡粉代替味精味道更好；此汤有解暑作用，用微波炉制作简单方便，是夏季佳品。
土豆排骨汤材料:排骨1000g、土豆500g、大葱1根(香葱5-6根)、姜5片、料酒适量、盐适量、味精适量。做法:1。将排骨剁成小块，洗净沥干；土豆去皮，切块；将小葱切成段(小葱打结)。2.将排骨放入沸水中5分钟，捞出用清水洗净。3.带上排骨、葱姜、料酒和适量的水烧开，然后小火炖至半熟，放入土豆炖至熟，再放入盐和味精。
4、怎样做 排骨汤?Cook 排骨高压锅煮15分钟左右，普通锅煮半小时以上。烹饪前用清水浸泡10分钟左右，再用放血水浸泡，然后用热水冲洗干净，排骨差不多干净了。锅里放水，放入葱姜蒜盐，加点酱油上色，加排骨，大火烧开，炖30分钟左右，喜欢嚼20分钟左右，做菜前用筷子把瘦肉扎起来，轻松塞进去就行了。生产注意事项:1，在这份食谱中的炖牛肉排骨汤里，汤煮好后，关掉火把拿出来，把牛骨汤留在锅里冷却，汤冷却后上面会出现固体黄油。2.去掉黄油，然后把牛肉排骨倒入汤里煮开，就可以上桌了，这样做出来的牛骨汤鲜而不腻。
