现在做香椿鸡蛋炒三丝的方法，香椿用开水焯一下去掉草酸，然后放一个鸡蛋在香椿绞碎，出锅出油倒入香椿蛋液翻炒，三丝倒入高火,将香椿芽洗净，用开水冲一下，捞出来(只要用筷子夹住香椿芽焯一下，颜色会变)，切成方块，凉拌菜按常规操作做好，然后拌在一起凉拌,香椿有很多做法，比如香椿炒鸡蛋、香椿三丝煎蛋、香椿拌豆腐、香椿,第二，凉拌香椿,香椿芽凉拌肉；香椿凉拌生菜(可以是其他)。
香椿有很多做法，比如香椿炒鸡蛋、香椿三丝煎蛋、香椿拌豆腐、香椿。现在做香椿鸡蛋炒三丝的方法，香椿用开水焯一下去掉草酸，然后放一个鸡蛋在香椿绞碎，出锅出油倒入香椿蛋液翻炒，三丝倒入高火。
常见的有:豆芽煎蛋；香椿芽洗净切块，用蛋液搅拌均匀，一起放锅里炒，加少许盐。芽菜炒肉；香椿芽洗净，切丁，肉照常炒熟(建议清淡口味)。肉熟了，煮香椿芽，加汁翻炒均匀。香椿芽凉拌肉；香椿凉拌生菜(可以是其他)。将香椿芽洗净，用开水冲一下，捞出来(只要用筷子夹住香椿芽焯一下，颜色会变)，切成方块，凉拌菜按常规操作做好，然后拌在一起凉拌。
3、简单易学的 香椿做法都有哪些?第一个，香椿炒鸡蛋。食材:香椿适量，鸡蛋三个，植物油，食用盐，淀粉，制作方法:1。将鸡蛋打散，水倒入锅中烧开，加入一勺食用盐和一勺植物油，香椿倒入，过一会捞出，冷水冲洗干净，挤干水分，2.香椿将碎末切碎，加入一勺玉米粉搅拌，然后倒入搅拌好的蛋液搅拌均匀。3.锅烧热，倒入油，再倒入拌好的香椿，炸至两面金黄，关火即可上桌，第二，凉拌 香椿。配料:香椿，盐，香油，醋，制作方法:1 香椿沸水煮，捞出控干水分，然后切成小块，加盐、醋、香油，搅拌均匀。(可以加碎花生，)第三，香椿清炒虾仁。食材:香椿、虾、蛋清、料酒、水淀粉、盐、料酒、葱、姜，制作方法:1。香椿洗净，用开水浸泡，切成小块备用，去掉虾皮，葱姜切末，2.将虾放入盆中，倒入蛋清、料酒淀粉和葱姜末，用力搅拌。3.锅烧热，放入葱姜末爆香，放入虾仁翻炒，加入香椿，加入适量盐，翻炒一分钟，关火即可食用。
