A:一、制作狮子头所需食材:五花肉适量、鱼适量、西红柿1个、白菜两片、盐适量、醋适量、酱油适量、淀粉适量、鸡蛋1个,当浓稠醇厚的酱料遇到狮子头，会带来顺滑可口的味觉体验,2.做这个红烧的时候狮子头，浓汤宝要在倒入汤中的时候加入,烹饪技巧:1、狮子头要软糯可口，汁液丰富,4.加狮子头并煨，收汁至稠,狮子头搞定了,狮子头:1的做法。
食材:猪肉馅1斤、盐5克、淀粉10克、油3茶匙、酱油4茶匙、糖5茶匙、料酒20毫升、姜片两片、浓汤宝。1.将肉末加入卤汁和约20毫升水，朝一个方向用力搅打成肉丸。2.热锅放油，将肉丸放入油中炸至金黄色，捞出。3.锅中加入酱油、糖、料酒、浓汤宝，加足水，大火烧开。4.加狮子头并煨，收汁至稠。烹饪技巧:1、狮子头要软糯可口，汁液丰富。肉丸最好用半肥半瘦的五花肉糊，最好用手工剁，不要用绞肉机。切细切粗，大小要像一粒米，但不要太细，让肉之间留有空隙容纳汁液。另外，最好慢炖，如果怕油腻，可以适当增加瘦肉的比例。2.做这个红烧的时候狮子头，浓汤宝要在倒入汤中的时候加入。在沸水中加热融化后，会与汤汁充分融合。当浓稠醇厚的酱料遇到狮子头，会带来顺滑可口的味觉体验。
A:一、制作狮子头所需食材:五花肉适量、鱼适量、西红柿1个、白菜两片、盐适量、醋适量、酱油适量、淀粉适量、鸡蛋1个。二。狮子头: 1的做法。用手将五花肉切成丁。2.加入鱼糜、鸡蛋、盐、酱油、蒜末、姜末、米酒和醋，搅拌均匀，腌制。3.加入淀粉，朝一个方向搅拌。4.取出适量的混合肉馅，左右手像扔球一样扔肉馅。也就是左右手快速交换的时候，肉馅就变成肉丸了。5.锅里放两片白菜叶，肉丸放在白菜叶上，切一个西红柿，加凉水，盖上锅盖，开大火。水烧开后，转中火炖半小时。狮子头搞定了。
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