清洗乌龟时注意去掉乌龟的一层薄膜，去除内脏时不要弄破胆囊，否则会影响汤的味道,红烧乌龟肉的主料:乌龟500g红烧乌龟肉的辅料:枸杞30g、红烧核桃35g乌龟肉的调料:味精1两,2.乌龟的常见做法是:(1)乌龟宰杀、放血、开膛洗净，煮一锅开水，将乌龟放入开水锅内烫一下，再取出刮掉乌龟。
可以做土茯苓甲鱼汤。具体方法如下:1。准备材料:草龟1只、土茯苓500克、里脊肉500克、薏苡仁50克、赤小豆50克、竹芋50克、蜜枣4个、生姜5片。2.将甲鱼宰杀干净，切成大块，用清水洗净。3.里脊肉洗净，切块。4.将生土茯苓去皮切片，用清水洗净。5.生姜去皮切片。6.根、赤小豆、薏苡仁、蜜枣，用水浸泡10分钟，冲洗干净备用。7.把锅里的水烧开。水开后，将甲鱼和里脊肉放进去，中火煮5分钟，直到血水消失。拿起来冲洗一下。8.将土茯苓、草龟、里脊肉、竹芋、赤小豆、薏米、蜜枣、姜片放入砂锅中，加清水煮沸，转中火煮一个半小时。9.用盐调味。
红烧乌龟肉的主料:乌龟 500g红烧乌龟肉的辅料:枸杞30g、红烧核桃35g乌龟肉的调料:味精1两。枸杞洗净；3.将乌龟放入盆中，将水加热至40度左右，将尿液排出；4.乌龟头、脚、龟甲、内脏去除，洗净，切成肉块；5.锅加热，放入植物油，加热至六成，放入甲鱼肉反复翻炒；6.加入姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡汤和适量水；7.加入冰糖、枸杞、核桃仁碎，大火烧开，再用小火煨；8.直到甲鱼肉熟了，用味精调一下味，翻炒几下，放在碗里。喝汤吃甲鱼肉
3、哪些 乌龟不能吃 乌龟的家常做法1。理论上，许多种都是可能的，但有些更有价值，但是涉及到保护动物，就不能吃了。常见食用品种如中华鳖、中华鳖、巴西龟、鳄龟等，2.乌龟的常见做法是:(1) 乌龟宰杀、放血、开膛洗净，煮一锅开水，将乌龟放入开水锅内烫一下，再取出刮掉乌龟。清洗乌龟时注意去掉乌龟的一层薄膜，去除内脏时不要弄破胆囊，否则会影响汤的味道，(2)取出备用，准备好食材。(3)烧热锅，放油，翻炒油脂，得油，(4)将葱、姜、蒜炒香。(5)倒入乌龟翻炒至果肉呈灰色，(6)倒入料酒，翻炒均匀后关火。(7)放入砂锅中，倒入足够的开水，大火烧开，小火炖1小时左右，(8)出锅前放糖和盐调味，这样做出来的汤简单可口乌龟汤。
