当低脂饮食理论首次出现时，食品制造商立即开始效仿,长期低脂饮食对健康有害，主要表现在以下几个方面:1,低脂食物是指含有较少甘油三酯和胆固醇的食物，高脂饮食容易引起高脂血症、糖尿病、高血压等慢性病,2.低脂肪饮食会增加甘油三酯水平,低脂肪饮食刺激有害食物的消费,3.低脂肪饮食会降低有益胆固醇(HDL)的水平。
首先要调整自己的生活习惯、饮食结构和作息规律，多吃富含纤维素的食物，可以增加饱腹感，减少主食的摄入，也可以满足人体的营养需求。早上可以选择一个鸡蛋，一杯燕麦片，然后选择一些比较容易消化吸收的食物，比如冬瓜、排骨汤。晚餐不要吃太多，我们可以用燕麦代替。
低脂食物包括去皮鸡肉、去皮鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、大部分鱼类、蔬菜、水果和脱脂乳制品。低脂食物是指含有较少甘油三酯和胆固醇的食物，高脂饮食容易引起高脂血症、糖尿病、高血压等慢性病。因此，要注意控制食物中的脂肪含量和烹调方法的选择，避免煎、炸、烤，多选择蒸、煮、炖等烹调方法，有利于控制脂肪的摄入。高血脂患者要注意均衡饮食，每天摄入适量的粗粮、奶及乳制品、瘦肉、新鲜蔬菜和水果。严格控制热量摄入，减少高胆固醇食物的摄入，如鱼卵、蟹黄、肥肉、动物内脏等。减少含饱和脂肪酸食物的摄入，如脂肪、奶油、猪油、黄油、动物内脏、家禽皮、椰子油、棕榈油等。减少高糖食物的摄入，如碳酸饮料、饼干、蛋糕、蛋挞等。增加富含膳食纤维食物的摄入，如豆类、木耳、海带、紫菜、菌类、蔬菜等。
3、长期低脂肪饮食可以吗?长期低脂饮食对健康有害，主要表现在以下几个方面:1。低脂肪饮食刺激有害食物的消费，当低脂饮食理论首次出现时，食品制造商立即开始效仿。他们向市场推出了一系列所谓的“有益心脏健康”的低脂肪食品，但问题是不含脂肪的食物味道不好。正是因为这个原因，食品厂使用糖而不是脂肪来改善产品的味道，吃太多多糖会导致许多健康问题，如肥胖和二型糖尿病。2.低脂肪饮食会增加甘油三酯水平，血液中甘油三酯水平升高会增加心血管疾病的风险。也是代谢综合征的特征之一，3.低脂肪饮食会降低有益胆固醇(HDL)的水平。高密度脂蛋白被认为是有益的胆固醇，众所周知，高密度脂蛋白水平有利于预防心脏病。多吃脂肪会提高胆固醇水平，但是多吃碳水化合物会导致HDL水平下降，研究发现，低脂肪高碳水化合物的饮食会增加患心脏病的风险。
