山枣糕，寿枣糕的做法寿枣糕怎么做好吃寿枣糕的家常做法

来源：整理时间：2023-07-17 02:53:40 编辑：好学习手机版

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1，寿枣糕的做法寿枣糕怎么做好吃寿枣糕的家常做法
2，酸枣糕怎么做

1，寿枣糕的做法寿枣糕怎么做好吃寿枣糕的家常做法

蒸枣糕（不要做得“真糟糕”）的做法红枣洗净用筷子戳出核放入豆浆机或搅拌机搅打为了让枣糕细腻，在搅打时可以多打几次或多打一会儿，打成细腻的枣泥。把枣泥和鸡蛋蛋黄、面粉放入一个碗中；蛋清单独放入无油无水的碗中。蛋清用电动打蛋器打成奶油状。蛋黄、枣泥、面粉活匀。蛋白霜加入面粉糊，翻拌均匀。开水蒸25分钟香喷喷出炉啦！因为只用了一个蛋，量比较小，卖相不咋地，但吃起来很有味道哦！

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寿枣糕的做法寿枣糕怎么做好吃寿枣糕的家常做法

2，酸枣糕怎么做

食材明细酸枣1KG以上紫苏叶适量新鲜红辣椒适量食盐适量白糖适量微辣口味其他工艺一天耗时普通难度自制酸枣糕的做法步骤1新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，冷却备用。2放入盆内，捣烂，捡出内核。3酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。4新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。5将晾干的紫苏叶切碎6新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。酸枣肉因为粘性较大比较难剁，如果不心疼榨汁机可以用它代替。7根据自己的口味加入适量盐和白糖。糖多后期晒干需要的时间会久些。8拌匀9最后，把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜。10搬到太阳下晒4－7天，其间要翻边，让两边都晒得没水份为止。注意：晒的过程中千万别淋到雨，不然前功尽弃。11也可以做成不同的形状，如饼型，这样会晒得更久一些。

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